水解度是指聚丙烯酰胺（APAM）的水解程度，因为阴离子聚丙烯酰胺是非离子聚丙烯酰胺在碱性条件下水解制成的。作为水处理剂，主要是利用聚丙烯酰胺具有十分优异的絮凝作用。而非离子聚丙烯酰胺，通常是卷曲成无规线团，用于水处理时一般是加碱使聚丙烯酰胺部分水解，在生成的羧基阴离子之间静电斥力的作用下，使分子链伸开，以暴露出来的活性酰胺基团及很长的分子链发挥优异的架桥絮凝作用。

聚丙烯酰胺分子中水解产生的羧基数与聚丙烯酰胺分子水解前酰胺基总数之比。

其中：

HD为水解度（水解反应进行的程度），%；

m为聚丙烯酰胺分子中水解产生的羧基数；

n为聚丙烯酰胺分子水解前酰胺基总数。

较佳水解度是在反应中随着水解度的增加，羧基阴离子增加，分子链不断伸展，从而使絮凝效果逐渐增强；同时聚丙烯酰胺的电负性也逐渐增加反而妨碍了其与负电性的泥沙等杂质相吸附的作用，而且在吸附架桥中起主要作用的活性基团-酰胺基也不断减少，从而也存在随着水解度增加絮凝作用逐渐变差的因素。综合考量应有一个较优的水解程度，使絮凝效果较佳，即存在一个较佳水解度。

水解比过大，加碱费用较高；水解比过小，又会使反应不足，解决这一问题，就需要提高设备及技术要求，否则阴离子聚丙烯酰胺的混凝或助凝效果就会很差。由此就造成了高水解度产品和低水解度产品价格稍高，一般将水解比控制在25％左右，水解时间控制在2-4h。

其实简单的说，就是在污水处理这一块儿，多数使用中水解度的效果较好；洗煤用聚丙烯酰胺是低水解的产品；制香、增稠、润滑方面使用的聚丙烯酰胺为高水解度产品；并不是水解度越高就越好，水解度有一个较佳值。